EN MODE AVION_
NORD DE L’ITALIE
MILAN
ADMIRER LES FAÇADES SCULPTÉES DU DUOMO
(1) LE DUOMO ; une cathédrale majestueuse de marbre blanc où ses murs extérieurs offrent, à eux seuls, un spectacle extraordinaire. Un chef d’oeuvre qui s’est construit sur plusieurs siècles. On peut y observer des statues et des sculptures finement travaillées sur littéralement tous les angles de ses façades. Je vous mets au défi d’en trouver seulement deux pareilles! Sans aucun doute, l’une des cathédrales les plus impressionnantes de l’Italie, un coup de coeur pour nous ❤️
FAIRE DU LÈCHE VITRINE «DE LUXE»
(2) GALLERIA VITTORIO EMMANUEL II ; ses immenses arches de verre et de fer abritent les boutiques des plus prestigieuses marques de mode. Si vous avez l’occasion d’y marcher un jour, chercher parmi les dallages artistiques de la grande galerie leur taureau légendaire. La rumeur dit que si vous tournez trois fois sur vous-même, le talon sur sa couille (oui, oui, sa couille), ça porte chance… Mon petit doigt me dit que bien des gens sont sortis chanceux de Milan, car avec le temps, un trou s’est littéralement creusé dans le marbre!
SOUPER AU BORD DES NAVIGLI
(3) NAVIGLI : un petit quartier qui peut facilement passer inaperçu à côté des attractions populaires de Milan. Des restaurants, des bars et des boutiques bordent ses deux canaux principaux. Plusieurs d’entres-eux offrent des mets traditionnels milanais dont la cotoletta alla Milanese ou l’osso bocco et son risotto au safran. Une expérience à vivre pour une petite ambiance romantique et détendue.
TOMBER AMOUREUX À VÉRONE
(4) VERONE ; connue principalement comme la ville emblématique de Roméo et Juliette, elle représente aussi un point central à proximité de plusieurs incontournables du Nord. En dehors de son intérêt stratégique, Vérone vous surprendra par l’intimité agréable de ses ruelles pavées, l’architecture préservée de son amphithéâtre romain et ses bonnes adresses gourmandes. À elle seule, la petite ville de Vérone incarne l’expérience italienne tel qu’on se l’imagine, un avant-goût plein de promesse pour le reste du voyage.
LES GRANDS LACS ITALIENS
FLÂNER ENTRE VILLAS ET JARDINS
(5) LAC DE CÔME ; parmi tous les grands lacs, le lac de Côme se distingue facilement des autres par sa forme caractéristique en Y inversé. Il attire les visiteurs pour ses villas luxueuses et ses virées en bateaux à la conquête des quelques villages qui s’étendent face aux Alpes italiennes. Parmi eux, le village de Bellagio et de Varenna sont considérés comme les plus beaux, tous deux accessibles en ferry dans la même journée.
FAIRE LA TOURNÉE DES VIGNOBLES À VÉLO
(6) LAC DE GARDE ; un lac qui se découvre et se redécouvre de plusieurs façons, selon vos préférences du moment ou de la saison. Vous pourriez opter oour la randonnée sur la Strada del Ponale. Vous pourriez aussi serpenter les villages et les falaises en scooter ou simplement traverser d’une rive à l’autre par bateau. Finalement, aux alentours du grand lac, plusieurs routes des vins offrent de belles escapades à faire en vélo.
VISITER LES VIGNOBLES DELLA VALPOLICELLA : LE BERCEAU DE L’AMARONE
(7) LA RÉGION DE VALPOLICELLA ; dans le même quartier, à seulement quelques rues les unes des autres, plusieurs maisons vous proposent une visite de leurs vignobles suivie d’une généreuse dégustation de leurs produits. Farina, Bolla, Tomassi : tous sont des vignerons d’expérience, à la fois concurrents et partenaires dans le partage d’un savoir-faire riche, reconnu mondialement.
Rien de mieux que de savourer un grand vin italien directement dans la région qui l’a vu naître, l’Amarone della Valpolicella. Saviez-vous que ce vin est le fruit inattendu d’une erreur commise lors de la confection d’un autre vin, moins connu au Québec, le Recioto ; un vin plus riche en sucre qui explique peut-être ce goût confit qui fait la singularité, selon moi, d’un Amarone.
VISITER VENISE SUR LES TRACES DE SOMEBODY FEED PHIL
(8) VENISE ; la belle Venise attire chaque année des milliers et des milliers de touristes. Mais qui pourrait lui résister? La ville a réellement été à la hauteur des louanges que l’on entend à son sujet. À travers mes voyages, j’ai parfois l’impression que certaines grandes villes peuvent être sublimées par la réputation qui les précède, est-ce que vous voyez ce que je veux dire? Leur notoriété d’aujourd’hui est encore l’écho d’un succès passé qui empreint les gens de nostalgie. Mais c’est avec une admiration sincère que je peux affirmer que la beauté unique de Venise n’est en aucun cas surestimée. Au-delà de ses incontournables comme l’impressionnante place Saint-Marc et sa basilique, ce sont les appartements perchés au-dessus des canaux, les embarcations amarrées aux portes et les ruelles pavées qui font de Venise ce qu’elle est. Victime de son succès, sa singularité marque les visiteurs qui reviennent toujours plus nombreux l’année suivante.
FAIRE UN COURS DE CUISINE
(9) BOLOGNE ; La Rossa, la Dotta et la Grassa, ce sont les surnoms qu’on lui donne. La Rossa (la rouge) réfère à la teinte orangée de ses bâtiments. La Dotta (la savante) souligne la présence de l’une des plus anciennes université du monde. Finalement, la Grassa (la grasse) évoque la richesse gastronomique qu’elle offre à ses visiteurs. Ceci dit, Bologne nous est donc apparue comme la ville toute désignée pour y suivre un cours de cuisine.
VISITE GUIDÉE DU QUARTIER GOURMAND
(10) LE QUADRILATERO ; quartier historique de Bologne dans lequel se concentrent aujourd’hui plusieurs marchés typiques. Proscuitto suspendu, meule de Parmigiano Reggiano ou tortellini sous toutes ses formes sont à l’honneur dans les vitrines. Si vous êtes chanceux ou simplement bien accompagnés, on vous laissera peut-être en goûter.
MODENA
DÉGUSTER DU VINAIGRE BALSAMIQUE À LA CUILLIÈRE
(11) LA CONSORTERIA 1966 ; La ville de Modène abrite quelques grandes organisations qui ont à coeur de préserver l’art de la production du vinaigre balsamique selon les méthodes traditionnelles et selon des standards de qualité élevés. Vous pourrez les visiter et goûter aux fruits de leur précieuse expertise. La Consorteria 1966 est celle que nous avons choisie. Ces producteurs comptent surtout plusieurs familles locales qui, à travers leur savoir-faire, perpétuent une tradition et un héritage.
SERPENTER À TRAVERS LES COMPTOIRS DU MARCHÉ ALBINELLI
(12) MERCATO STORICO ALBINELLI ; un marché alimentaire où se côtoient une variété de commerces locaux. Vous y retrouverez une belle proposition de charcuteries, de fromages, de vins, de pâtes fraîches ; tous les meilleurs classiques au même endroit, à consommer sur place ou à emporter. Armez-vous d’une bonne appétit avant de vous y rendre, car il y a de quoi s’y attarder quelques heures pour manger et à boire.
LA TOSCANE
PASSER À TRAVERS LES GRANDES VILLES
(13) FLORENCE ; La ville de Modène abrite quelques grandes organisations qui ont à coeur de préserver l’art de la production du vinaigre balsamique selon les méthodes traditionnelles et selon des standards de qualité élevés. Vous pourrez les visiter et goûter aux fruits de leur précieuse expertise. La Consorteria 1966 est celle que nous avons choisie. Ces producteurs comptent surtout plusieurs familles locales qui, à travers leur savoir-faire, perpétuent une tradition et un héritage.
LA ROUTE DES VINS
(14) LA ROUTE DU CHIANTI ; La ville de Modène abrite quelques grandes organisations qui ont à coeur de préserver l’art de la production du vinaigre balsamique selon les méthodes traditionnelles et selon des standards de qualité élevés. Vous pourrez les visiter et goûter aux fruits de leur précieuse expertise. La Consorteria 1966 est celle que nous avons choisie. Ces producteurs comptent surtout plusieurs familles locales qui, à travers leur savoir-faire, perpétuent une tradition et un héritage.
LES VUES PANORAMIQUES DE LA CRÊTE
(15) MONTALCINO ; La ville de Modène abrite quelques grandes organisations qui ont à coeur de préserver l’art de la production du vinaigre balsamique selon les méthodes traditionnelles et selon des standards de qualité élevés. Vous pourrez les visiter et goûter aux fruits de leur précieuse expertise. La Consorteria 1966 est celle que nous avons choisie. Ces producteurs comptent surtout plusieurs familles locales qui, à travers leur savoir-faire, perpétuent une tradition et un héritage.
VAGUE D’HISTOIRE ET DE SPIRITUALITÉS
(15) ROME ; avant de s’y rendre, on peut s’imaginer Rome comme une vieille ville marquée par le temps et les traces de son histoire. Au contraire, la ville se révèle moderne et vivante. Elle demeure fière de son héritage et elle a su bien conserver les vestiges de son passé. Il est possible de s’y tracé tranquillement son chemin entre la fontaine de Trevi, le Panthéon, le quartier du Vatican et le Colisée, tout autant d’attractions qui incarnent l’identité de la ville et qui en font un endroit si surprenant et unique.